La camarera: La náufraga que aprendió a cocinar

Ingredientes para una persona:

- 80 gramos de mantequilla
- 20 gramos de endulzante
- 6 cucharadas de azúcar
- 240 gramos de harina
- 1 pizca de feminismo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
- Un puñado de ositos de gominola
- 1 huevo
- 50 ccs de leche
- 250 gramos de piña picada
- 50 gramos de azúcar moreno
- 200 gramos de chocolate amargo
- 3 cucharadas de mantequilla

Instrucciones de elaboración:

Mezclar bien la primera mantequilla con el azúcar y el feminismo. Que se mezclen los sabores para que el dulce disfrace lo obvio.

Agregar la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal. La masa debe ser compacta, sin divagaciones ni giros imprevistos.

Incorporar el huevo batido con la leche y el chocolate amargo. Lo dulce debe contrastar con lo amargo para crear el efecto de profundidad y trascendencia en el sabor, sino el gusto del pastel sería el mismo que el de la bollería industrial.

Aparte, mezclar el azúcar moreno con la mantequilla, el endulzante y la harina y añadir a la mezcla anterior. Cualquier endulzante nos valdrá, y cuanto más exótica sea la elección, más original será nuestra tarta.

Por último, agregar la piña y los ositos de gominola que, den el sabor que den, lucen la mar de bonitos en el pastel.

Volcar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y cocer unos 100 minutos en horno caliente, 200º. El resultado debe ser esponjoso y no áspero, aunque pueda resultar finalmente empalagoso.

Pinchar en el centro para asegurarse de que está bien cocido, y si es necesario dejarlo unos minutos más. Si se acaban las ideas, sírvase tal cual.

Este pastel también puede hacerse con manzanas en vez de piña, o cualquier otra cara conocida del comensal para que rápidamente sepa a qué atenerse.